這個厲害，叫 sea salted caramel chocolate cake，海鹽焦糖巧克力蛋糕，把甜的和鹹的一起表達出來。剛開始咬一口的時候會有很疑惑的感覺，但是慢慢的品嚐，帶著正念的吃會感覺到兩者的味道。其實還甜鹹分明的。
人生充滿了不同的經驗，就像這蛋糕一樣，把鹹的和甜的混在一起，看了以後很難分辨味道，如果沒有好好的慢下來品嚐，很快的吃下去，就會浪費了蛋糕師傅的手工藝，你的人生就這樣過了，沒有感受到各種經驗帶給你的智慧。
下一次吃飯的時候，停下來感受一下味蕾，也是療癒身體的一種感受。
【Jordan專欄】
從疲於奔命的服裝設計師生活一腳跨進舞蹈練習，再遇到瑜珈，Jordan啟動了至今多年的累積、堆疊、鑽研，並深入療癒瑜珈範疇，給予學習者獨特的引導。
Jordan 歷年來參與無數工作坊，其中影響最深的是近年來不斷的向加拿大具有創傷療癒背景和療癒瑜伽的師中之師的Hart Lazer學習，目前Jordan也是Hart Lazer在台北Space密集研習課程的助教。